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2005年08月22日
日曜日は「ともたん」「せっぱ」
日曜日のこと。
マラカス電気科学の面々で打ち合わせと称して目黒の「焼肉ともたん」に行ったのだった。
ともたんについてはヨネさんのblog「B級グルメを愛してる！」に詳しいのでリンクリンク。
ともたん1
ともたん2
(((05.08.30 写真追加)))
でもって夕刻。
目黒駅にヨネさん、オガちゃん、オガちゃんJrが揃いタクシーで油面あたりまで移動。
入ってみるとギリギリで席が空いていた。
30秒後には電話が入って「もう一杯なのー、ごめんなさいねー」と断っていた。
いやはやほんとにギリだった。
ここまできて店が満杯で入れなかったらつぶし利かないもんなぁ。
まずはヨネさんblogで見て衝撃だった「ざぶとん」をオーダー。
他にも特上ロース、上タン塩、レバ刺しなど定番を。
まず来たレバ刺しが旨い。クリーミー。臭みなし。
かなりいいかも。
程なくして炭火がやってきて肉をガシガシ焼き始める。
「ざぶとん」というのは超肉厚の肩ロースのことで、脂が乗り切っているのは当たり前だが、周囲をこんがりと焼くと甘くとろけその実ロースの肉肉した味が広がってくるのだ。
こりゃうまい。
豚トロ、赤鶏もも肉、ホルモン、牛タケノコ（なんか牛の腸みたい）なども追加オーダー。
さらに「ざぶとん」も追加。
さらにさらに後ろに座っていた常連さんが「リブロース」とオーダーしたのを聞き逃さずに同じものをオーダー。これも新鮮な肉で旨かった。
このお店は品川の精肉市場とルートがあるらしくなんだかいい肉が揃っているそうな。水曜日が狙い目だとのこと。ふむふむ。
鏡月をボトルで入れてウーロンハイにして呑みつつ食べつつ打ち合わせ。
んで衝撃の事実があったりなかったり。いやあった。
ほーへー。
いや穴場のお店でございました。
高嶋政伸さんどうもありがとー。
前言はもちろん撤回いたしますです。あっさり。
投稿者 KQZ : 2005年08月22日 23:59 | [EDIT]
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